一到成都不少游客吵著要去春熙路看四川美女。可在吃貨眼里看到的只有麻辣火鍋、兔頭、夫妻肺片…對了，還有來成都不可不吃的串串香!看著路邊的串串香燈火輝煌，座無虛席。好像感受到吃貨界無名的美食召喚。

　　比起火鍋串串香顯得更加草根和接地氣。在成都串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布大街小巷，已成為四川味道的名片之一。串串香，品種繁多，無所不涮。從海里的海鮮，魚，蝦，蟹，到豬，牛肉，毛肚，鵪鶉蛋，肉丸等肉類一概俱全。如果你喜歡清淡一點(diǎn)的，也可以選豆腐皮、土豆、藕片、木耳等。所有的東西都是用竹簽穿成串。你只需要提早選好，放進(jìn)熱氣騰騰的鍋底，便可享受到香味四溢的串串啦!覺得調(diào)料味道不夠的話，自己再加即可。準(zhǔn)備好了嗎?串串可是分分鐘出鍋的哦，好吃的嘴根本停不下來。

　　串串香的鍋底不只講究辣，更講究香。底湯采用雞肉、豬骨等骨料，配上精心調(diào)配的丁香、排草、桂皮等中草藥，撒入香味四溢的蘑菇和姜蒜等，才能成就一個(gè)合格的串串香鍋底。

　　說來也怪，很多外地食客一直都對辣味敬而遠(yuǎn)之。可區(qū)別于讓腸胃不舒服的“超級辣”，串串香的辣讓人印象深刻。它更多的是肉質(zhì)留香，味蕾帶香。也許是各種原料相互調(diào)配，串串涮燙出來的口感很棒，辣中更帶著香味，不用擔(dān)心上火，讓我們大呼過癮!作在嘈雜的飯館里，麻辣裹著油分子，在空氣中四處到處亂竄，大肆挑逗食客的味蕾。

　　串串美味又不貴，小小分量讓胃口少的妹子都可以嘗試不同的風(fēng)味。是的，不用擔(dān)心一盤盤的肉吃到乏膩，也不用捂著錢包君擔(dān)心結(jié)賬時(shí)依依不舍淚別幾張毛爺爺。你大可以呼朋喚友，大快朵頤，來一頓串串香的饕餮盛宴。好的食物，溫暖的人，伴著旅行的記憶，常駐于心。