“細節(jié)決定成敗”,這成為了很多領(lǐng)導考驗人才的關(guān)鍵,是每個行業(yè)審核的標準,并不是每個人生下來就是完美的,有人說可以從一些小細節(jié)看出來一個人的優(yōu)點和不足,細節(jié)是平凡的,也是不足為奇的,一句話,一個動作,一個念想……細節(jié)像沙礫一樣微不足道,很容易被忽視,但卻不可輕視它,它可能成就你一生的輝煌,也能毀掉你一世的英明。他是餐飲服務(wù)行業(yè)的可謂“黃金定律”。很多人都知道,串串香是國民小吃,有著“國民老公”的稱號呢!串串香火鍋加盟成為了不可限量的黃金項目。
如果說宏觀上的東西是大家都的追求的話,那缺少細節(jié)上用心的追求就是耍流氓。我們的某一個細節(jié)也許并沒人看到,但顧客看到的每一個被細節(jié)都會走心,都會認同和感動。
小到串串香加盟的裝修,大到餐具的設(shè)計,比如串串香火鍋店的蘸碟、盤子等。更重要的是,服務(wù)中能充分、及時了解顧客的需求并不等說明就能提供,比如見某桌位紙巾沒了及時續(xù)補等等這些細節(jié)。老子都說:“天下大事必作于細,天下難事必作于易”。所以在一切的事務(wù)中,我們只有注重一切之中的細節(jié),才可以走向完善,走向極致,走向成功。
不過再好吃的食物也不要過量,偶爾的解解饞還是可以的,畢竟都是存在一些不好的因素的,適可而止才是關(guān)鍵的。