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灌縣老媽砂鍋串串

串串香加盟 怎樣提高營業(yè)額

2018-04-20 16:27:07

  近年來很多人投資做串串香加盟,就連外地許多加盟投資商也不例外,原因在于串串香受到全國大多數(shù)人的喜愛,但是正因?yàn)檫@樣的情況串串香遍布全國各地,所以競爭力也非常大。對于加盟商來說怎么提高額營業(yè)是讓人頭痛的。

串串香加盟

  去串串香店就餐,難免會點(diǎn)單飲料,根據(jù)現(xiàn)在食客的“消費(fèi)升級”現(xiàn)象,某家串串香店決定上鮮榨果蔬汁。然而需要新購的設(shè)備加吧臺的改造,這2項(xiàng)預(yù)計需要1萬元以上的成本。

  餐廳方面很猶豫:不上吧,果汁的屬性已經(jīng)越來越吸引吸引消費(fèi)者了,同時果汁也賣的上價格。上吧,改造的成本不低,而且改造的時間萬一比較長,夏天一過就沒什么利潤了。

  一到節(jié)日期間滿眼的打折、滿贈、減價套餐、贈送禮品,看來看去,沒有任何新意。

  其活動當(dāng)天的營業(yè)額多少,不得而知,但可以肯定的是,過了 那個節(jié)點(diǎn),營業(yè)額就會回歸常態(tài),激不起半點(diǎn)波瀾。

串串加盟哪里好
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  引起消費(fèi)者注意,要出其不意

  對于大部分消費(fèi)者來說,優(yōu)惠是他們永遠(yuǎn)都不會拒絕的,甚至很多時候優(yōu)惠是促使他們購買的要素。但如何在各種促銷中脫穎而出?除了打折、滿減,你能有點(diǎn)新意嗎?

  把握消費(fèi)者心理,不要一味自 high

  不同的店面,定位和消費(fèi)人群肯定是不同的。比如商場餐飲,消費(fèi)人群多是 80 后、90 后的年輕人,在進(jìn)行節(jié)日營銷時,就要把握年輕消費(fèi)者的心理,做一些創(chuàng)意性的營銷活動。而對于社區(qū)餐飲門店,消費(fèi)多以家庭聚會為主,建議以打折、充值活動為主,讓顧客感受到實(shí)在的優(yōu)惠。

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