成都特色美食小吃遠(yuǎn)近聞名，隨著麻辣串串香在餐飲市場(chǎng)的迅速走紅，各種各樣品牌一夜誕生，參差不齊，難以分辨真假。可是，對(duì)于那些想投資的加盟商來(lái)說(shuō)，該如何去分辨正宗成都麻辣串串香品牌呢?

　　服務(wù)是核心

　　在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代，人們的生活水平不斷提高。進(jìn)入餐廳消費(fèi)不僅是為了水果和肚皮的目的，更重要的是為了享受餐廳周到的服務(wù)。海德勞火鍋的服務(wù)模式是業(yè)界的典范。在等著吃飯，你會(huì)覺(jué)得排隊(duì)也是一種享受。這種火災(zāi)的原因是服務(wù)是有毒的。因此，麻辣串串香加盟店也應(yīng)該提高服務(wù)意識(shí)。服務(wù)是成功還是失敗的核心。

　　店鋪選址是關(guān)鍵

　　麻辣串串香加盟店重要的是味道，還是裝飾，還是重要的服務(wù)?我相信，多年來(lái)，飯店經(jīng)營(yíng)者對(duì)現(xiàn)代餐飲業(yè)有了深刻的理解，打破了“酒不怕深巷”的老話，無(wú)論酒有多好都怕深巷。在激烈的商法中，除了口味、裝飾、服務(wù)外，重要的是選址問(wèn)題。

　　創(chuàng)新是關(guān)鍵

　　隨著生活水平的提高，對(duì)食品的需求自然會(huì)增加。傳統(tǒng)麻辣串串香菜品往往過(guò)于簡(jiǎn)單，缺乏創(chuàng)新，事實(shí)上，從菜肴的搭配、味道的提升都可以有所創(chuàng)新。例如：成都現(xiàn)在是一個(gè)國(guó)際知名的旅游城市，傳統(tǒng)的香油蘸碟或辣蘸碟菜可能不適合北方口味，此時(shí)成都麻辣串串香加盟店應(yīng)該精心準(zhǔn)備麻辣香油蘸碟，這種親密的小舉動(dòng)。是消費(fèi)者可取的。

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