在眾多創業加盟項目中，餐飲加盟類的項目是大家比較關注的。有一句話叫“人是鐵，飯是鋼”，所以餐飲行業的前景的。投資餐飲業項目是一個不錯的選擇。餐飲加盟簡單的投資方式就是選擇品牌加盟，對你從事餐飲行業的經驗沒有什么要求，也不需要你有多強的管理能力。

　　選擇品牌加盟的大吸引力是投資的安全性，即風險評估。如何選擇一個好的品牌“擁抱大樹”，這已成為許多投資者的難題?也就是說 - 餐飲業的步不是激情，而是選擇和堅持!所以你知道作為食品和飲料的企業家嗎?

　　首先，看市場規模，發展潛力有多大，火鍋連續五年加入市場的快速增長，年消費規模突破2萬億。

　　其次，看品牌是否響亮，品牌是否成熟對影響終端市場的啟動成本和發展速度有影響。

　　第三，看看團隊是否做好了專業準備，以及實戰經驗是否足夠。不釣魚的人不能教別人釣魚。

　　第四，看看標準和模型是否成熟。沒有嚴格的程序和標準，就不可能進行鏈復制。

　　第五，看看服務是否到位，因為連鎖總部是一個服務系統，只有當支持到位時，特許經營店才能快速而充滿活力。

　　第六，看計劃是否成熟，沒有戰略眼光的企業只關注薄利多銷，不注重研發和創新，盲目模仿沒有戰略規劃，談論市場競爭力。

　　第七，看企業的規模和組織結構。有些企業90%的營銷，只有10%的企業在運營。這是一個變形的發展，必然會成為一個問題，因為營銷和運營合理分配。

　　第八，看看公司的文化理念。沒有好主意的企業沒有長遠的發展勢頭。只有有優秀的企業文化，企業才能繼續穩步發展。

　　第九，看看品牌的亮點，沒有亮點和功能的火鍋加入品牌是在餐飲市場無法做到的。