今年號稱史上熱的夏天，成都個別地方高氣溫達40°C以上。不少商家紛紛打出了對抗“秋老虎”的廣告，但對于愛吃砂鍋串串香的朋友們，這么熱的天如何才能愉快的吃上一口呢。其實有不少食物可以緩解高溫引起的癥狀，選對食物才是關鍵。

　　木耳

　　成都的天氣濕潤，加上高溫，活脫脫的像“蒸包子”。身體更加容易產生熱毒，使人煩躁，如果毒素殘留越來越多，超過身體排泄功能負擔，就會成為健康障礙。素有“人體清道夫”之稱的木耳，可幫助排出體內毒素。其富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，避免便秘。在吃串串香的時候燙上幾串，在往味碟里面加點醋，不僅健康還能增加食欲。

　　豬血

　　豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，產生一種解毒、清腸分解物，容易促進腸道蠕動，排出多余的糞便，從而達到排毒的功效。豬血里含有許多蛋白質、血紅蛋白，能夠促進蛋白代謝。其含鐵量較多，對于貧血的人也有的好處。

　　海帶、冬瓜

　　海帶含豐富的礦物元素，可以幫助清除身體的毒素。身體每時每刻都在產生毒素，呼吸過程、新陳代謝過程及消化吸收過程等等。排毒不暢可能會引發便秘、痤瘡等癥狀，在飲食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其實主要通過兩條途徑：腎臟和腸道。有利尿作用的食物能促進人體對毒素的代謝速度，達到解毒的目的;能潤腸通便的食物則通過促進胃腸的蠕動，排出宿便中的毒素。