昨夜暴雨來襲，溫度驟降，連日的高溫悶熱突然涼爽不少。幸福來的太突然，成都的小伙伴可算“受寵若驚”。連日的悶熱潮濕，人容易困乏，導致白天沒有精神;再加上出汗較多，大量喝水，沖淡了胃里的胃酸，食欲下降導致人的能量供應不足。天氣涼爽了大家胃口也變好了，至于吃點什么呢?還是麻麻辣辣的串串香來暖胃吧。

　　一切皆可串，離串不歡樂!串串香在成都人的眼里是必備可少的，不管是悶熱的仲夏夜，還是寒冷的冬日夜半，串串香的身影可謂無處不在。揮汗吃著串串香，圍成一團吃的串串香都是成都一大特色景象。香辣、麻辣、酸辣都是合成都人的口味。說道串串香正宗巴適的還說麻辣鍋底串串香，清油炒制，清香不上火，在加上數十味中草藥、香料提香，不僅聞著香，吃起來更香。四川屬于盆地地帶，地勢四周高中心低，水汽不易蒸發，加上連日來的高溫酷熱后，接連陰雨綿綿，人體極易感受外來濕邪的侵襲，出現渾身無力。所以這個時候適當的吃點辣椒不但能除濕還能暖胃。辣椒主要是用來驅寒或在烹飪時調香味作開胃用的。川菜里用得到，小吃里也用得到，串串香鍋底更是少不了他。優質的紅辣椒炒出的底料不僅顏色紅潤香味濃郁，味道也是麻辣鮮香，重點是吃后不上火哦。天氣涼爽了，小伙伴吃辣的熱情又將重新燃起。