串串香作為巴渝地區具有代表性的美食之一，其名氣與加盟店遍布了四川。有很多人在選擇創業的時候回通過串串香加盟來進行創業，因為其有低投入高回報的特點。那么，為什么那么多人選擇串串香加盟?
成都的串串香各有千秋，但萬變不離其宗的都是以麻、辣著稱。有的火鍋還有著自己的來歷呢!在民末清初之時，西南地區爆發保路愛國運動，在西南重鎮成都以西，出現了大批以伐石為生的勞苦石匠，他們肩負著伐石開路的重擔。石匠的工作環境高溫酷暑、勞動強度大而繁重、體力消耗嚴重，聰明智慧的石匠夫人將蔬菜、肉類切塊搭配，用竹簽將食物穿上，置于熬制好的高湯中燙煮，完畢將食物置于竹籃中，掛上滑輪，吊至石場，石匠接過竹籃，在工作處無需用筷便可品嘗到健康美味的食物。后來有著聰明頭腦的人變以此進行開店，從而便出現了一家家的串串香店。
串串香在近幾年不斷的發展與頭大，其中的食物也不再是以前的簡簡單單的幾樣，到灌縣老媽串串香加盟店你可以看到不下百種的菜品，毛肚、鴨腸、牛肉、豆腐、雞珍……，把燙好的售票放到油碟里滾上一圈，鮮脆可口。不管是夏天還是在冬天，你都可以看到店鋪內聚集著三五成群的消費者，大伙兒一同圍著熱火朝天的串串香涮著美味佳肴。
對于吃貨來說，不管是過去還是現在，串串香的美妙滋味便勝過全部，所在說串串香是一種財富，也是創業者的致富之路。
