近日，四川灌縣老媽官方宣布，截至2017年季度，灌縣老媽砂鍋串串香加盟分店已超3000家。消息一經(jīng)發(fā)布立即引起業(yè)內(nèi)的廣泛熱議。一邊是餐飲市場殘酷的行業(yè)競爭，一邊是灌縣老媽加盟熱潮的洶涌澎湃。一邊是海水，一邊是火焰的市場表現(xiàn)背后究竟帶給我們怎樣的啟示呢?

　　啟示一：主打無污染的綠色餐飲理念永不褪色。

　　“灌縣老媽走無污染的綠色餐飲營銷理念，無疑滿足了當(dāng)下消費者健康意識不斷提高的消費需求”國家創(chuàng)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人透露，經(jīng)檢測，灌縣老媽砂鍋串串香底料不含飄香劑、增香劑等添加劑，所有原料都是使用無污染有機(jī)肥料進(jìn)行培養(yǎng)。

　　據(jù)了解，灌縣老媽更是四川當(dāng)?shù)卮慵用诵袠I(yè)唯一一家擁有自己的原料生產(chǎn)基地，其衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)甚至高于國家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)，這一嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩a(chǎn)意識在當(dāng)前食品安全事故頻頻曝光的當(dāng)下無疑更有市場。

　　“品牌走綠色營銷途徑，自然更有市場，受到加盟者的青睞也就不難理解了”業(yè)內(nèi)人士指出，從灌縣老媽砂鍋串串香加盟受熱寵不難看出，以確保消費者健康為原則，走無污染綠色餐飲營銷理念更有發(fā)展空間。

　　啟示二：創(chuàng)新是餐飲市場永恒的主題。

　　作為一家具有濃郁地方色彩傳承的砂鍋串串香，灌縣老媽的加盟分店如今已然超過了3000家，透過其成功的市場表現(xiàn)不難發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)新，是灌縣老媽串串香加盟始終保持足夠競爭力的關(guān)鍵。

　　“餐飲行業(yè)的創(chuàng)新不應(yīng)僅僅局限于飲食法的改變，更應(yīng)是包括經(jīng)營資源，加盟模式，營銷策略等在內(nèi)的企業(yè)文化的與時俱進(jìn)”灌縣老媽辦公室一位負(fù)責(zé)人表示，通過這幾年市場競爭的加劇可以看出，墨守成規(guī)的營銷終將被淘汰。

　　灌縣老媽招商加盟辦公室一角

　　“近幾年，灌縣老媽的產(chǎn)品質(zhì)量始終保持著不斷升級的態(tài)勢”據(jù)當(dāng)?shù)匾患覄傞_業(yè)的灌縣老媽砂鍋串串香老板介紹道，正是看中了灌縣老媽的這種不斷升級的創(chuàng)新表現(xiàn)，才終決定加盟開業(yè)“從物流配送，到加盟培訓(xùn)，一條龍的服務(wù)讓人更滿意”。

　　啟示三：品牌優(yōu)勢不可復(fù)制

　　調(diào)查了解到，超過92%的加盟者在接受調(diào)查時表示，選擇加盟灌縣老媽砂鍋串串香的理由是：品牌值得信賴。

　　很顯然，對于一家在業(yè)內(nèi)有著20余年的餐飲品牌來說，其深入人心的品牌形象已經(jīng)成為其擁有巨大號召力的關(guān)鍵。從早的路邊小攤，到如今享譽(yù)全國的知名品牌。灌縣老媽砂鍋串串香的成功深深影響著一代又一代川渝老百姓。

　　“這幾年的資源整合，經(jīng)營創(chuàng)新，加盟讓利等策略的推出，讓灌縣老媽http://www.jstck.com.cn/更是成為廣大創(chuàng)業(yè)者青睞的加盟品牌”業(yè)內(nèi)人士表示，對于競爭激烈的餐飲市場來說，像灌縣老媽這種擁有雄厚市場底蘊(yùn)的企業(yè)來說，其成功的品牌優(yōu)勢是不可復(fù)制的。